Vinificazione: Diraspatura, pigiatura e pressatura soffice
in soft press. Fermentazione in acciaio a 17° C
Affinamento: 4 mesi in acciaio e successivo
affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi
Grado Alcolico: 11% - 13%
Colore: Giallio paglierino
Profumo: Delicato con sentori di limoni
Abbinamenti: Piatti a base di pesce, frutti di mare
crostacei, ricette con verdure